E tu lo sai cos’è la mindful eating? La mindfulness è un’abilità, che tutti possono sviluppare. Indica la possibilità di focalizzare l’attenzione su ciò che accade all’interno di noi stessi e all’esterno. Applicando la mindfulness all’alimentazione è possibile parlare di mindful eating, che ci aiuta ad essere consapevoli di quello che mangiamo, ascoltando le sensazioni, i pensieri e le emozioni che … Leggi tutto
Il cibo è uno degli elementi alla base della vita della maggior parte degli esseri viventi. Tramite il consumo di cibo l’organismo riesce a ricavare i nutrienti e le energie necessarie per sopravvivere. Nell’essere umano, inoltre, il cibo ha anche un valore simbolico, riuscendo ad assolvere funzioni alternative a quella del solo sostentamento. Svariati momenti della nostra quotidianità e … Leggi tutto
Il cibo non soddisfa semplicemente un bisogno fisiologico, ma è anche impregnato di significati culturali, sociali e psicologici. In ogni parte del mondo è collegato al riunirsi in famiglia, al fare amicizia, far festa, incontrarsi e al dedicare attenzione agli altri. Oltre alla sua funzione primaria di nutrimento, il cibo può fornire anche una potente distrazione. È un … Leggi tutto
Una delle tante difficoltà a cui i genitori devono far fronte è quella di cercare di far mangiare ai propri figli la quantità e la qualità corretta di buon cibo. Il primo, e fondamentale, step riguarda spiegare al bambino quali sono i cibi sani e quali no, aumentando l’interesse per i primi e moderando il … Leggi tutto